การแกะสลักเพื่อตกแต่งจานอาหาร

           มีดแกะสลัก และอุปกรณ์แกะสลักที่ดี มีคุณภาพจะทำให้เราสามารถแกะสลักได้ง่ายขี้น และทำลวดลายต่างๆได้สวยขึ้น สำหรับผู้เริ่มต้นหรือมือใหม่ อาจลองใช้ มีดแกะสลัก ด้ามพลาสติคก่อนได้ เพราะราคาถูกและหาซื้อได้ทั่วไป เมื่อฝีมือพัฒนาขึ้นค่อยลงทุนซื้อ มีดแกะสลัก สำหรับมืออาชีพก็ได้ค่ะ  อุปกรณ์หลักๆที่สำคัญสำหรับนักแกะสลักผักผลไม้ที่ทุกคนต้องมีคือ มีดแกะสลัก  ลงทุนซื้อ มีดแกะสลัก คุณภาพดีๆแค่เล่มเดียว ก็สามารถใช้ได้เป็นสิบปี นำมาแกะผัก ผลไม้ในครัว หรือหัดแกะสบู่ให้เป็นลวดลายต่างๆได้อย่างสวยงาม อ่อนช้อยตามคุณภาพของมีดได้คับ